poniedziałek, 25 października 2010

Porządki ...

Za oknem mamy Złotą Polską Jesień. Słońce, bezchmurne niebo i paleta jesiennych magicznych kolorów sprzyja spacerom z aparatem i ładowaniu "baterii".



Po takiej przedpołudniowej dawce energii w MF przyszedł czas na porządki. Szafa - zamiana garderoby letniej na zimową. Trzeba przeprosić odłożony w kąt gruby sweter,czapkę i szalik. Szafka na buty - pantofle niechętnie ustąpiły miejsca kozakom. Komoda z szufladami - pełna niespodzianek, a wśród nich: korale, naszyjniki, kolczyki ... Trochę poplątane i zapomniane.
Jednakże Magiczna Fabryka - potrafi zdziałać cuda. Po kilku godzinach, rozplątywania, rozwiązywania, składania, zaciskania,  otrzymały swoją drugą młodość.




piątek, 22 października 2010

Potrzeba matką kreatywności

Imieniny, urodziny, śluby, wesela, a może chrzciny. Na dzień dobry, na dobranoc, dla każdego coś miłego chciałoby się rzec. Może wierszyk, może kartka, coś dla Maćka i dla Jarka, bo dla Kasi i dla Ani coś słodkiego z orzechami...

Jak widać wierszyki nie są Naszą mocną stroną :-)

Śluby, chrzciny, komunie, rocznice wymagają niezapomnianej oprawy i wyjątkowej atmosfery. Mawia się, iż potrzeba matką kreatywności, mamy więc pierwsze magiczne kartki na każdą okazję.

Te wesołe powstały wczoraj wieczorem.



niedziela, 17 października 2010

Jesienny Śpioch

Magia szycia trwa. Tylko ten brak czasu. Ech, choroba cywilizacyjna. Jesienne długie wieczory na szczęście działają twórczo, rodzą się nowe pomysły i projekty. I tak w Magicznej Fabryce powstaje Anioł Śpioch.


Hmm, biedula nie może znaleźć swoich skrzydeł ...

wtorek, 12 października 2010

Szaleństwo komponowane

Świat robótek ręcznych to przede wszystkim gra kolorów. Mistrzem koloru i wzoru jest niewątpliwie Kaffe Fassett. Ten amerykański artysta znany jest głównie z patchworku i kolorowych wzorów sztuki dekoracyjnej, choć jego zainteresowania obejmują również wyszywanie, malarstwo, ceramikę oraz robótki na drutach. Niezależnie od tego co tworzy, w jego pracach widać charakterystyczną grę kolorów.
Warto zajrzeć na jego stronę, gdzie znajduje się kolekcja tkanin i niesamowite wprost dzieła. Nie sposób oderwać się od oglądania.


poniedziałek, 4 października 2010

Jesień w kuchni ... (odsłona nr 1)

Jesień - Złota jesień - taką lubi Magiczna Fabryka.
Słońce, złote liście, piękne kolory, kasztany, jarzębina, owoce, a wśród nich jabłka. Najsmaczniejsze są te z "babcinych" sadów i ogrodów. 
Trochę niedoskonałe, z plamkami, robalami, żółto-czerwone, nakrapiane ...
Wspaniały prezent w postaci "kosza jabłek" trafił do MF.
I cóż z nimi zrobić ...
Kompot z goździkami do obiadu i ciasto :)

Trzeba się spieszyć bo "małe natrętne muszki" postanowiły rozprawić się z jabłkami.


Każdy ma swój sprawdzony sposób i przepis ... także MF.

Proponujemy: 
"Jesienną szarlotkę na kruchym cieście z ogrodowych spadów".

Składniki na ciasto:
  • 4 szklanki mąki   
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia  
  • 1 szklanka cukru pudru  
  • 1,5 kostki masła (kostka 250 g)  
  • 6 żółtek  
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
 
Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiać do naczynia. Masło pokroić na małe kostki, dodać do mąki, wmieszać żółtka, kwaśną śmietanę i wyrobić ciasto. 
Ciasto nie powinno się ciągną i kleić do dłoni. Gdy tak się dzieje podsypujemy mąką i wyrabiamy w jednolitą masę. Następnie wyrobione ciasto dzielimy na pół i wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinkę. Można je zostawić na dłużej w lodówce, nawet na noc (czym dłużej jest w lodówce tym łatwiej się ściera na tarce).


Składniki na nadzienie:
  • co najmniej 8 jabłek, obranych, pokrojonych w półplasterki (ćwiartki).
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 szklanka cukru pudru (można dać mniej, jeśli jabłka są słodsze)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • kilka łyżek bułki tartej
  • cukier puder do posypania  
Sposób przygotowania cd.:
Pokrojone jabłka umieścić w rondelku, dolać wodę i dusić przykryte około 15 minut, nie mieszając. Dodać cukier i cynamon, lekko wymieszać.
Do masy wmieszać mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i dusić jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna być gęsta, lecz nie rozgotowana.
Piekarnik rozgrzać do 180°C. Formę wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia.
W dno wgnieść jedną część ciasta (można placek rozwałkować i wylepić nim brytfankę) lub zetrzeć i podpiec w piekarniku przez około 10-15 minut.
Wyjąć z piekarnika, posypać bułką tartą (wchłonie nadmiar wilgoci z jabłek), wyłożyć jabłka i zetrzeć lub porwać na drobne kawałeczki drugą część ciasta.
Piec około godziny, aż się ładnie zarumieni. 
Lekko przestudzić, można posypać cukrem pudrem lub podać z lodami :)


Życzymy Smacznego!  Magiczna Fabryka :-)